¡Hola a todas y a todos!
Hoy os traemos... ¡arroz tres delicias!
Los ingredientes que necesitaremos
son:
- 250 gramos de arroz largo
- 200 gramos de gambas peladas
- 70 gramos de guisantes
- 1 zanahoria
- 3 lonchas de jamón cocido
- 2 huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Los pasos a seguir son:
1. Pelamos la zanahoria y la ponemos a cocer junto a los guisantes durante 10’ aproximadamente
2. Añadimos un chorro de aceite de oliva en una sartén, batimos 2 huevos
3. Batimos 2 huevos y los echamos a la sartén para hacer una tortilla lo más fina posible. Una vez hecha la cortamos en trozos pequeños
4. Escurrimos los guisantes y cortamos la zanahoria en trocitos muy pequeños
5. Troceamos el jamón cocido
6. Cocemos el arroz
7. Salteamos las gambas
8. Mezclamos en un cuenco: los guisantes, el jamón cocido, la zanahoria, la tortilla y el arroz y lo salteamos a fuego lento durante 3 minutos
Aquí os dejamos una foto del resultado...
¡Hasta la próxima!